香酥白鯧魚
炸過的白鯧魚很香酥，灑上胡椒鹽就已經很好吃了，再淋上檸檬汁增添清爽味更讚不絕口
部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150577
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457
-
1將白鯧魚橫剖，去除內臟後洗淨拭乾，魚身兩側各劃幾刀。 -
2在魚身兩面各抺上少許塩入味。
-
3沾裹地瓜粉（略反潮），放入160℃ ~ 180℃的油鍋中炸至金黃酥脆撈起，再灑上胡椒鹽及淋上些許檸檬汁即可。
-
4
討論共 0 則