香酥白鯧魚
食材
食材：
4
白鯧魚
l 尾
鹽
適量
檸檬
2片
胡椒鹽
適量
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1 將白鯧魚用斜刀片成5段，每片都均勻薄薄的抹上一點鹽巴，至少靜候10分鐘再煎
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2 起油鍋，中火將魚塊兩面煎恰恰，因受熱的面積多，香酥的層面也就多了，口感當然更優～
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3 食用食佐以胡椒鹽和檸檬即可
小撇步
NaNa Shen 的幸福花園
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