泰式鱈魚

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夏天炎熱吃不下,來清蒸個微酸辣泰式鱈魚,好下飯唷…

食材 15 分鐘

花椒粉 2大匙
醬油 2大匙
魚露 4大匙
白醋 1大匙
1.5大匙
檸檬汁 4大匙
1大匙
大蒜,辣椒末 依個人斟酌
香菜末 依個人斟酌
白芝麻粒 可加或不加
  • 1 鱈魚退冰後,清水沖一下,餐巾紙擦乾,擺盤淋少許米酒備用
  • 2 將其餘材料用空碗調和,淋在鱈魚上,電鍋放上蒸盤外鍋一杯水先燒沸騰,再將食物蓋上保鮮膜,下去蒸……約15分鐘跳起即可
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2015/05/23 發表 6,812 瀏覽

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