欣蒂小廚娘 111 食譜 1,836 粉絲 追蹤 冰鎮蜜汁豆干~唰嘴小點心 描述 『冰鎮蜜汁豆干』魯完後放在冰箱冰鎮一兩天Q彈更入味,蜂蜜的甜帶點著辣椒的辣,好吃極了!!可當零食點心超唰嘴 #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #豆製品 #豆干 #家常菜 #滷味 #快速省錢 收錄在:【第40週】一週菜單 7,807 說讚 30 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 小豆干 16塊 蒜頭 3顆 蔥段 2根 薑片 5片 八角 3顆 冰糖 3大匙 蜂蜜 3大匙 花椒 5粒 辣椒 2根 醬油 2大匙 開水 半碗 步驟 小豆干切塊,可以切成四塊或是六塊都可以 熱鍋加橄欖油,加入蒜頭、蔥段爆香,加入小豆干塊,炒得有點焦黃 糖、醬油、蜂蜜、水拌勻加入鍋內,加入八角、花椒、薑片、辣椒,小火煮滾後收乾 冰鎮一兩天更好吃喔~~豆干的外皮會因為冰鎮收縮更Q彈 25.6 萬 瀏覽 2015/05/14 發表