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香噴噴肉燥

香噴噴肉燥

描述

百搭肉燥,裡面有豆干丁,魯蛋和絞肉,可以搭配白飯,乾麵,肉燥湯麵和青菜,真是方便!

889 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 電鍋蒸蛋: 生雞蛋洗乾淨,電鍋內鋪一張濕紙巾並將雞蛋放上面,按開關蒸,待開關跳起,馬上將熟蛋沖冷水後並剝殼備用

  • 洋蔥切末,五香豆干先橫切再切丁備用

  • 炒鍋熱後放油,加入洋蔥炒至金黃透明,再放入絞肉炒至變白色,再放豆干丁炒香

  • 加糖拌炒後,沿鍋邊放醬油和米酒嗆香再加油酥拌炒

  • 準備一砂鍋把炒香的2.3.4放入並加入熱水和蛋小火燉煮約30分鐘即可

    準備一砂鍋把炒香的2.3.4放入並加入熱水和蛋小火燉煮約30分鐘即可

小撇步

電鍋蒸水煮蛋很省時又不用顧火
材料炒過再燉煮風味更好更香

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Lynn的加州陽光百寶箱 2 食譜 7 粉絲

全職家庭主婦碎碎念 吃喝玩樂發牢騷 英雄家廚房隨時開伙

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