魯蛋

超下飯滷肉飯、油豆腐& 魯蛋😋

Carol Huang

小時候很喜歡吃媽媽煮的滷肉飯，不需要其它配菜，就可以吃上好幾碗白飯，但都會把中間那層肥肉”咬掉”，餐桌上總是東一塊西一塊的小肥肉😂...

食材：帶皮豬五花(切細條狀)、油豆腐(三角型)、雞蛋 ( 冰箱只剩3顆 )、醬油（視各家品牌增減）、蒜頭末、紅蔥頭末、冰糖 (或二級砂糖)、胡椒粉/五香粉、過濾水（淹過食材即可）

魯蛋

依婷婷

食材：蛋、鹽、醬油

【低蛋白】蛋酥西魯肉

一起一起餐桌上

熱量 320.6kcal 蛋白質18.1g 鈉 642.8mg 鉀 749mg 磷 292.3mg 本食譜含2.58份蛋白質

食材：大白菜、胡蘿蔔、紅蔥頭、濕香菇、和風調味素、青蔥、雞蛋、水、大豆油、豬下肩肉

手切魯肉飯-水波蛋

長毛職場小筆記

傳統魯肉飯放上一顆半熟水波蛋 作法簡單不複雜 蛋黃液拌在飯裡也是一絕

食材：三層肉、紅蔥頭、蒜仁、醬油、冰糖、胡椒粉、八角、清水、麥芽糖(可省略)、焦糖醬色(可省略)、雞蛋

魯綜合拼盤（魯蛋、牛腱、牛肚）

熱血煮婦Amy的實驗廚房

以往，煮婦很少魯牛肉或有蹄筋料理！因為都要顧爐火、要燉到軟爛沒有壓力鍋真的很費時費力費瓦斯。 這次用飛利浦智慧萬用鍋的「密封烹調...

食材：牛腱、牛肚、魯蛋（半成品）、蔥段、蒜、薑片、辣椒、魯包、調味料、醬油（用米杯量）、糖、米酒（用米杯量）、水（用飯碗量）

杏鮑菇蛋花湯～奧里安達魯

鍾忞圻

小孩很愛奧里安達魯咖喱專賣店的湯品，仔細研究味道之後，發現用料簡單，烹調快速又營養健康，在家自己做不但快速，而且還可以加超多蛋花呢！

食材：杏鮑菇（大）、蛋、烹大師

又一波香共共《滷蛋五花魯肉飯》

食光手作

上次滷的肉燥吃不够，回味無窮啊～～🤤 今天又来滷一波，豬絞肉和帶皮五花肉再添加幾顆水煮蛋一起炖煮，香噴噴的滷肉、綿密黏唇的口感，煮...

食材：豬絞肉、五花肉、豬皮（可省略）、水煮蛋、油葱酥、蒜頭丁、五香粉、米酒、醬油、冰糖、白胡椒粉、鹽巴、高鮮味精

蛋酥魯白菜

crown

食材：香菇、紅蘿蔔、油蔥酥、蛋、白菜、鹽巴

古早味 炸蛋皮魯高麗菜

Erica Chen

從婆婆那兒學到富傳統風味的菜餚，介紹給大家，超香超下飯，簡單卻富濃濃古早味。

食材：高麗菜、乾蝦仁、雞蛋、蔥花

蛋酥白菜魯【樂扣樂扣】

品靚上菜 PJ Cook

雖然這是一道費時備料的菜色，但當料理好打開蓋子的蛋酥香味撲鼻的那一刻，白菜軟透浸入各個食材的香氣都值得了。 這次使用了大約半顆大白...

食材：大白菜、乾香菇(大)、櫻花蝦(蝦米亦可)、胡蘿蔔、蛋、蒜頭、樂扣耐熱玻璃保鮮盒840ml圓型、鹽、糖、胡椒粉

【薇薇安 私房小廚】格雷伯爵茶 香魯蛋（茶葉蛋）

sk.vivian

格雷伯爵茶（Earl Grey tea）是以中國正山小種或錫蘭紅茶等優質紅茶為基茶，加入香檸檬油的一種調味茶，也是當今世界最流行的...

食材：雞蛋、格雷伯爵茶（Earl Grey tea）茶包、滷包、醬油、鹽

品靚上菜-可樂雞趐和魯蛋

品靚上菜 PJ Cook

第一次嘗試做可樂魯味，真的簡單方便又好吃耶! 不死鹹又帶有微甜不膩。

食材：雞趐、蛋、葱、薑、蒜粒、辣椒、醬油、可樂