啤酒嫩雞飯
食材
米
２杯
雞腿肉
一隻
玉米筍
５根
秀珍菇
適量
小番茄
3-4顆
洋蔥
4分之一個
青蔥
適量
鹽巴
適量
胡椒
適量
黑啤酒
350ML
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1 １雞腿肉用鹽巴抓一抓去腥，用啤酒去醃它比較入味，約20分鐘
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2 米洗一洗讓它泡一下，等待的時候可將蔬食部分切小塊。 -
3 材料都準備好後，將蔬菜及肉的部分放入鍋內，到入２杯啤酒（用酒取代水），再加一些鹽巴、胡椒調味。
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4 放入電鍋（傳統大同電鍋）外鍋倒１杯半的水，約45就完成囉。
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5 盛盤時，可以灑些青蔥裝飾喔!!
小撇步
1.雞腿肉請市場阿姨幫忙剁小塊
2.蔬食部份可以隨意搭配，
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