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花椰菜愛料理
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啤酒雞肉飯

啤酒雞肉飯

描述

日本流行過來的食譜,用啤酒取代米酒,味道更濃郁,飯粒和雞肉會有微微酒香,天氣漸涼,剛好暖暖身子~

136 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 白米洗淨、雞肉切丁、毛豆去皮,依序放入米、毛豆、雞肉,並平舖均勻
(這裡的米我用1.5杯白米加0.5杯紅扁豆)

    白米洗淨、雞肉切丁、毛豆去皮,依序放入米、毛豆、雞肉,並平舖均勻 (這裡的米我用1.5杯白米加0.5杯紅扁豆)

  • 加入1罐350ml啤酒,我用台啤小麥啤酒

    加入1罐350ml啤酒,我用台啤小麥啤酒

  • 加入醬油和鹽後,外鍋放入一杯水,按下煮飯鍵

    加入醬油和鹽後,外鍋放入一杯水,按下煮飯鍵

  • 電鍋按鍵跳起後,先不開鍋,悶個三分鐘,開鍋後,翻動飯,使味道均勻即可上桌啦~

    電鍋按鍵跳起後,先不開鍋,悶個三分鐘,開鍋後,翻動飯,使味道均勻即可上桌啦~

小撇步

1、這裡的杯指的是量米杯
2、一杯米配一杯啤酒,兩杯剛好是一罐350ml啤酒

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花椰菜愛料理 48 食譜 178 粉絲

小花和蔡先生的吃食料理紀錄,簡單做、美味吃~!

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