啤酒雞肉飯 分享傳送傳送列印 花椰菜愛料理 48 食譜 105 粉絲 追蹤 135 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 日本流行過來的食譜，用啤酒取代米酒，味道更濃郁，飯粒和雞肉會有微微酒香，天氣漸涼，剛好暖暖身子~ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 看熱量 食材 白米 2杯 毛豆 100g 雞肉 200g 醬油 2小匙 鹽 1/2小匙 啤酒 1罐 1 白米洗淨、雞肉切丁、毛豆去皮，依序放入米、毛豆、雞肉，並平舖均勻 (這裡的米我用1.5杯白米加0.5杯紅扁豆) 2 加入1罐350ml啤酒，我用台啤小麥啤酒 3 加入醬油和鹽後，外鍋放入一杯水，按下煮飯鍵 4 電鍋按鍵跳起後，先不開鍋，悶個三分鐘，開鍋後，翻動飯，使味道均勻即可上桌啦～ 小撇步 1、這裡的杯指的是量米杯 2、一杯米配一杯啤酒，兩杯剛好是一罐350ml啤酒 2015/12/05 發表 2,465 瀏覽
討論