花椰菜愛料理 48 食譜 178 粉絲 追蹤 啤酒雞肉飯 描述 日本流行過來的食譜,用啤酒取代米酒,味道更濃郁,飯粒和雞肉會有微微酒香,天氣漸涼,剛好暖暖身子~ 136 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白米 2杯 毛豆 100g 雞肉 200g 醬油 2小匙 鹽 1/2小匙 啤酒 1罐 步驟 白米洗淨、雞肉切丁、毛豆去皮,依序放入米、毛豆、雞肉,並平舖均勻 (這裡的米我用1.5杯白米加0.5杯紅扁豆) 加入1罐350ml啤酒,我用台啤小麥啤酒 加入醬油和鹽後,外鍋放入一杯水,按下煮飯鍵 電鍋按鍵跳起後,先不開鍋,悶個三分鐘,開鍋後,翻動飯,使味道均勻即可上桌啦~ 小撇步 1、這裡的杯指的是量米杯 2、一杯米配一杯啤酒,兩杯剛好是一罐350ml啤酒 4,485 瀏覽 2015/12/05 發表