洪惠 368 食譜 4,973 粉絲 追蹤 核桃南瓜薯泥 描述 綿柔滑順的南瓜薯泥吃起來健康爽口清新,再加上小黃瓜裝飾,繽紛多元的視覺,作法簡單易學,在家就能盡享美味佳餚唷~ #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 #南瓜 #家常菜 #沙拉 1,249 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 2顆 南瓜 半顆 核桃 適量 鹽 1/4小匙 糖 1小匙 美乃滋 1大匙 奶油(可省略) 1大匙 小黃瓜(裝飾) 1條 步驟 南瓜與馬鈴薯去皮切小丁,一起放入電鍋蒸熟(外鍋加水1杯半)。 蒸熟後趁熱加入糖、鹽、奶油,壓成泥狀。 待溫度稍微降低再加入美乃滋拌勻,放入冷凍冰1小時。 稍微冰凝固後用冰淇淋勺子挖出球狀放置盤上,小黃瓜用刨刀刨片擺盤如圖,核桃放在上方如圖即完成。 3 萬 瀏覽 2015/03/02 發表