百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Alice@home
13 食譜 129 粉絲

蒜燒草魚煲

蒜燒草魚煲

描述

這道是記憶中阿嬤的味道
簡單的調味卻保留了食材的鮮甜,熱呼呼的白飯淋上鹹香醬汁,
總讓人忍不住要再來一碗啊!☺

☝此食譜份量為花三島7號砂鍋1鍋

167 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 苗切段,保留一些做起鍋前點綴用~ 砂鍋放一大匙橄欖油,開中火先下苗與片稍翻炒約一分鐘,(砂鍋不宜空燒請勿大火或爆香太久喔~若用鑄鐵鍋就沒有關係)

  • 放入草魚,依序加入醬油,米酒,糖,然後加水至蓋過材料即可~

  • 煮滾後試一下味道,調整甜度醬油濃淡,放入豆腐,繼續煲煮30分鐘,起鍋前再放入幾段苗點綴就完成囉!

6,710 瀏覽
avatar
Alice@home 13 食譜 129 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 炒飯 酸辣湯 排骨 高麗菜 南瓜 打拋豬 瓜仔肉 粽子 蕃茄燉牛肉 番茄 麻婆豆腐 糖葫蘆 馬鈴薯 湯麵 香菇雞湯 花椰菜 玉米濃湯 竹筍 娃娃菜 餅乾 糖醋排骨 地瓜 四季豆 金針菇 蒸蛋 小黃瓜 菠菜 番茄炒蛋 雞湯 雞蛋豆腐 義大利麵 低脂高蛋白 豆腐 滷肉 櫛瓜 炒麵 馬鈴薯燉肉 鮭魚 茄子 三杯雞 涼拌小黃瓜 雞胸肉 杏鮑菇 早餐 雞肉 家常菜 白菜滷 高麗菜飯