60 道使用「草魚」的食譜
芫荽皮蛋魚片湯
芫荽皮蛋魚片湯 姥姥廚房

簡簡單單的港式滾湯。 清熱消滯,治牙肉腫痛,虛火上升,是民間食療方,功效顯著。

食材:芫荽/香菜、草魚/鯇魚、紹興酒、皮蛋、白胡椒粉、鹽、薑、麻油、水

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砂鍋魚頭
砂鍋魚頭 Erica Cheng

食材:草魚頭(鮭魚頭也可)、大白菜、醬油、玉米、辣豆瓣醬、乾香菇、沙茶醬、雪白菇、鹽、凍豆腐(板豆腐可)、糖、黑木耳、高湯或水、金針菇、花枝丸、牛番茄、薑片、蒜頭、蔥段

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草魚豆腐蒸
草魚豆腐蒸 鄭燦華

一般用瓦斯爐蒸煮食物的過程裡,有些食物的新鮮度、營養度或鮮甜度會不小新的流失掉。用水波爐來蒸煮食物,會將食材的原味和營養的成份都會完...

食材:草魚、嫩豆腐、文蛤、紅蘿蔔片、鮮香菇、香菜、蠔油、高湯、二砂糖

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酸菜魚
酸菜魚 姥姥廚房

酸菜魚屬四川菜系,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。成菜魚片嫩黄细嫩,湯酸香鮮美,微辣不腻,集滑、麻、辣、香及酸於一身。

食材:鯇魚/ 草魚魚柳、甜酸菜、蛋白、黄豆芽、鹽、葱、胡椒粉、薑、生粉、蒜頭、油、花椒、干红辣椒、青辣椒、水

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上班族便當#45 - 紅燒草魚
上班族便當#45 - 紅燒草魚 腦波弱的上班族黑白煮

在全聯即可取得的魚片,用紅燒方式下去做,簡單又好吃。 更多腦波弱的上班族黑白煮:https://www.facebook.com/...

食材:草魚、蒜頭、醬油、蔥、米酒、小白菜、味霖、紅蘿蔔、芝麻醬(小白菜)、鹽巴、火腿、橄欖油(紅蘿蔔)、蘑菇、鹽巴(紅蘿蔔)、奶油(火腿蘑菇)、鹽巴(火腿蘑菇)、黑胡椒(火腿蘑菇)

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【低蛋白】果香糖醋鮮魚
【低蛋白】果香糖醋鮮魚 一起一起餐桌上

【低蛋白】果香糖醋鮮魚 熱量 429 Kcal 蛋白質 31 g (4份) 鈉 248 mg 鉀 888 mg 磷 294 mg ...

食材:草魚、薄力澱粉、低鈉蕃茄醬、洋蔥、勝食醬油、黃椒、白醋、紅椒、糖、鳳梨、水

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減脂烤草原(小烤箱)生銅無油減重塑身
減脂烤草原(小烤箱)生銅無油減重塑身 *Icy不是天生瘦

烤箱是被票選最沒有價值的電器品,除了烤麵包以外其實還能烤更多不一樣的食材唷! 洋蔥烤草魚佐九層塔,作法很簡單,一起試試吧😆😆😆

食材:草魚片、洋蔥、九層塔、黑胡椒粉、鹽巴

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古早味醬漬破布子蒸魚
古早味醬漬破布子蒸魚 ching

食材:草魚肉、醬漬破布子、薑

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紅燒魚排(草魚)
紅燒魚排(草魚) 兔跋的私廚生活

有孩子不愛吃飯的困擾嗎?👶 還是懷念鄉下媽媽味道的遊子呢? 快來試試紅燒草魚,簡單的料理創造不簡單回憶,讓你多吃幾碗飯🍚 如果你也...

食材:草魚切片(全聯盒裝)、乾薑、醬油、蔥、米酒、辣椒(大支)、砂糖、橄欖油

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  • 1 跟著做
梅菜蒸鯇魚
梅菜蒸鯇魚 煮 · 家菜

梅菜蒸鯇魚是香港人都愛吃的家常菜。 鯇魚也就是指草魚,屬淡水魚種,吃起來容易有草泥味。平時我們愛梅菜、薑蔥或者麵醬去蒸煮以辟味,入...

食材:草魚、梅菜、醬油、薑片、滾油、青蔥、油

  • 24 說讚
清蒸草魚豆腐堡
清蒸草魚豆腐堡

使用嫩豆腐鋪底清蒸草魚完全不失草魚的清甜

食材:草魚、薑、醬油、豆腐、水、洋菇、味霖、黑醋

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紅燒魚片(草魚)
紅燒魚片(草魚) 咪樂媽の小廚記

食材:草魚、蔥段、醬油、薑絲、米酒、蒜頭、太白粉、辣椒

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薑蔥支竹魚腩煲
薑蔥支竹魚腩煲 姥姥廚房

食材:鯇魚腩/草魚腩、支竹、鹽、薑、胡椒粉、醬油、蔥、生粉(後下)、糖、水、生粉、麻油

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麻辣水煮魚
麻辣水煮魚 廚房女漢子Rita's

香麻夠味,辣度溫和;滑嫩魚片與脆口的豆芽和生菜,讓整道菜口感很有層次,利用魚骨和魚頭略熬的湯頭,讓人連湯帶料一滴都不想剩下。 也歡迎...

食材:鮮魚700g(石斑或草魚..)、豆芽、辣豆瓣醬、美生菜、花椒、鹽、香菜、蒜頭2顆、棕櫚糖或冰糖、蔥、薑、雞粉、白胡椒粉、初榨橄欖油、洋蔥、醬油、米酒、香油、乾辣椒、太白粉或玉米粉、新鮮辣椒

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  • 1 跟著做
濃郁乳白色的魚湯
濃郁乳白色的魚湯 Cooking with Mia

乳白色的魚湯好喝又有膠質 作法簡單 試試看吧

食材:草魚、蔥段、薑片、鹽巴、米酒、水

  • 73 說讚
WMF砂鍋魚頭_五層炒鍋
WMF砂鍋魚頭_五層炒鍋 WMF Taiwan

食材:鰱魚頭或草魚頭、金華火腿、醬油、筍子、糖、凍豆腐、蒜頭、寬粉絲、水、薑片、辣豆瓣醬、蒜苗、紅辣椒

  • 52 說讚
簡易電鍋料理〜清蒸豆鼓魚
簡易電鍋料理〜清蒸豆鼓魚 小牛的媽媽

常常覺得電鍋真是媽媽們夏日廚房的救星!可將媽媽們從揮汗如雨的困境中救出,可謂是不求回報的美食英雄啊!今天這個英雄;解救了我、也餵飽了...

食材:草魚、辣椒、豆鼓、蒜頭、薑、蔥、米酒、鹽、細砂糖、醬油、香油

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  • 1 跟著做
老上海味【爆魚麵🐋】
老上海味【爆魚麵🐋】 J.H.C的餐桌

食材:草魚、蔥、米酒、薑、老抽、蒜、生抽、蕃茄、白砂糖、青江菜、鹽、白胡椒、熱水

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