烹大師 好媳婦年菜特訓班 麻婆豆瓣海明蝦

年夜飯，是我們好媳婦大考驗的第一關，用一匙烹大師，就能簡單變出厲害的年菜嘍!!

這道”麻婆福醬躍明蝦”是運用烹大師昆布風味做簡單的調味，將明蝦稍微過油炸定型，豬絞肉跟蒜末爆香一下，加入烹大師昆布風味，一起悶煮。

昆布清雅的風味，可以平衡海鮮、肉類不同的鮮味，更能吃出整道料理豐富的層次感。