找到 150 道的「酒釀」食譜
萊姆酒釀葡萄乾蛋糕
萊姆酒釀葡萄乾蛋糕 Cooking with Mia

葡萄乾甜甜的,用萊姆酒釀過以後帶一點苦味,平衡了整個蛋糕的口味,蛋糕外脆內軟,非常香又好吃!做法簡單!學起來吧!

食材:雞蛋、奶油、糖、低筋麵粉、鹽巴、葡萄乾、萊姆酒

  • 18 說讚
酒釀玉荷包香腸佐蒜苗
酒釀玉荷包香腸佐蒜苗 Feng Lin

食材:酒釀玉荷包香腸、蒜苗、水

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酒釀桂圓甜米糕
酒釀桂圓甜米糕 鴨鴨

淡淡的桂圓以及米酒香氣,好吃不膩傳統好味到米糕!一定要動手來試試!

食材:糯米、水、桂圓、米酒、糖

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酥炸酒釀排骨便當
酥炸酒釀排骨便當 Gobook

食材:梅花豬排 |厚度1 公分、甜酒釀、鹽麴、豆瓣醬油、蒜頭|磨泥、白胡椒粉、全蛋、地瓜粉、葵花油

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紅藜酒釀湯圓
紅藜酒釀湯圓 呷健康

食材:市售酒釀1瓶、煮熟紅藜、湯圓

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酒釀肉燥飯
酒釀肉燥飯 721小姐

【星期日好好煮】 好想吃肉燥飯 外面的又太油 自己動手煮吧!

食材:絞肉、香菇、紅蔥頭、台糖貢丸、豆皮、醬油、素蠔油、酒釀、白米、有機紅藜麥

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酒釀燉豬蹄
酒釀燉豬蹄 醺夜煮廚

燉豬腳蹄的方法非常多,這次試試用口味綿密香甜、酒味濃郁的甜酒釀燉煮,煮出來的豬腳蹄Q彈軟嫩,醬汁香醇,白飯又要扒掉好幾碗了。

食材:豬蹄、青蔥、甜酒釀、大蒜、醬油、月桂葉、薑、紹興酒、花椒粒、水、冰糖

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酒釀桂圓枸杞元宵湯圓
酒釀桂圓枸杞元宵湯圓 極致野鮮

元宵節別忘了吃碗熱騰騰的元宵應景!元宵或湯圓都是糯米製品,儘管做法有些差異,本質上都是高澱粉、高油與高糖的組合,所以示範料理不加糖,...

食材:元宵、桂圓、枸杞、酒釀

  • 63 說讚
黑糖酒釀蛋湯圓
黑糖酒釀蛋湯圓 波堤加加

食材:水、薑片、雞蛋、桂圓、黑糖、酒釀、小湯圓

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酒釀水果優格
酒釀水果優格 Nananana

印象中甜酒釀總是拿來煮酒釀湯圓或酒釀蛋居多,看到酒釀和優格的搭配覺得新奇,就來試試看。 意外的獲得不愛酒釀湯圓酒釀味孩子的好評! ...

食材:草莓、奇異果、優格、菇王有機甜酒釀

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酒釀蛋湯圓
酒釀蛋湯圓 矽谷宅宅煮婦

食材:酒釀湯圓、米婆婆酒釀、蛋

  • 50 說讚
古典巧克力酒釀櫻桃蛋糕❤️
古典巧克力酒釀櫻桃蛋糕❤️ Jessy & Baby ❤️

口感類似巧克力布朗尼 選用法國調溫63%苦甜巧克力❤️ 藍絲可奶油 內餡手製紅酒醃漬櫻桃及進口草莓 夾心Oreo 巧克力拌鮮奶油 ...

食材:法國調溫63%黑巧克力、藍可絲無鹽奶油、動物鮮奶油、總統牌動物鮮奶油、糖粉、日本赤玉紅酒、蛋黃、Oreo香草巧克力、櫻桃去籽、蛋白、低筋麵粉、琴酒、Oreo巧克力、去籽櫻桃、草莓、6寸蛋糕烤模

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酒釀蛋🥚
酒釀蛋🥚 Grace🍳

食材:酒釀、雞蛋、冰糖、小湯圓、水

  • 100 說讚
水波燒烤.酒釀乾燒無毒蝦 / 水波爐
水波燒烤.酒釀乾燒無毒蝦 / 水波爐 永齡鮮生&夏小姐

醬料系列之「酒釀乾燒醬」,搭配宜蘭無毒大蝦,讓蝦子原本的鮮甜與酒釀結合,是一道非常適合下酒的料理唷! 養殖過程全無毒的大蝦http...

食材:酒釀乾燒醬、無毒蝦

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水波燒烤.酒釀乾燒中卷 / 水波爐
水波燒烤.酒釀乾燒中卷 / 水波爐 永齡鮮生&夏小姐

這次永齡鮮生&夏小姐要跟大家分享「酒釀乾燒醬」讓中卷滋味,更加與眾不同! 如果您也想嘗試看看,限量醬料這裡拿↓ https...

食材:酒釀乾燒醬、中卷

  • 33 說讚
酒釀蒸鮮魚🐟
酒釀蒸鮮魚🐟 Phoebe ❤️

食材:鮮鱸魚、酒釀、米酒、花瓜碎、鹽、薑片、香油、薑絲、蔥絲、紅辣椒

  • 68 說讚
自釀桃子🍑酒 (酒鬼請進)
自釀桃子🍑酒 (酒鬼請進) Sammi 洗米 行動吃貨廚房

酒鬼的私房釀 Sammi的偽夜食堂 https://www.facebook.com/Sammi%E7%9A%84%E5%81%B...

食材:紅人琴酒、料理米酒、酵母、冰糖

  • 115 說讚
三杯港式釀雞翅~ 台酒麻油雞泡麵創意料理
三杯港式釀雞翅~ 台酒麻油雞泡麵創意料理 潔西卡的美味筆記

這道料理運用台酒麻油雞泡麵與去骨雞翅來製作。 台酒麻油雞泡麵使用台酒正宗紅標米酒,搭配上等麻油與精緻湯頭,香Q的細麵與鮮嫩的雞肉塊料...

食材:台酒麻油雞麵、蒜辣醬油膏、青蔥切5cm段、水、紅黃彩椒(可省略)、醬油

  • 22 說讚

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