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醃漬小番茄[快速料理]

醃漬小番茄[快速料理]

描述

鄰居送了幾盒有機小蕃茄,無奈大人小孩都在咳嗽,小蕃茄屬性寒涼的水果,吃多了晚上較易夜咳,不吃完又浪費,參考網路上醃漬蕃茄做法大都是使用橄欖油及香料和烤箱,逼出蕃茄的香味,但是家裡沒這麼多雞絲怎麼辦?
簡單易操作的醃漬蕃茄來囉!
延伸閱讀:紅茄拌雙花

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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 一盒小蕃茄洗淨,切對半

  • 頭約5大顆,拍碎切碎丁,拌入1拌勻。

  • 加入義大利香料及黑胡椒粗粒粉,一小匙糖,與2拌勻, (義大利香料份量約是灑20下罐子的份量,胡椒粒是好市多磨研瓶裝約轉20次的量

  • 全部拌勻後,就完成拉! (若想醃漬的更入味,封上保鮮膜冰入冷藏一晚風味更佳!

小撇步

完成後放入冰箱冰一晚更入味喔!

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全職雙寶媽。喜歡鑽研食譜,下廚烹飪。 簡單不繁雜的食譜,譜出美妙好滋味! 愛女桃芝因先天一腎發育不良+蕁麻疹過敏體質,讓桃樂媽對飲食更注重。家人的健康由媽咪來把關! 鑽研食譜使用天然蔬果烹煮健康營養美味餐點 我是桃樂麻,請多多指教! 喜歡請收藏或至fb按讚分享,是給樂媽最大的鼓勵喔^^b 粉絲團:樂媽a手路菜https://m.facebook.com/happyC.F.S

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