桂花話梅醃漬蕃茄
食材
小蕃茄
20顆
話梅
5顆
桂花蜜
1大匙
溫水
300c.c.
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1 準備材料,話梅先用溫水浸泡放冰箱一夜備用,準備冰水(材料外)備用 -
2 小蕃茄尾部劃十字
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3 準備滾水(材料外)把小蕃茄放進去燙15-20秒撈起
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4 燙好的小蕃茄放進去冰水脫除外皮
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5 將桂花蜜倒進泡一夜的話梅汁中
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6 把脫好皮的小蕃茄放進步驟5中
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7 放進冰箱浸泡1-2天更入味喔~~
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