純素濃濃香蕉蛋糕
描述
不用奶油的蛋糕，罪惡感小多了
對健康好，對身材也是
把蛋的份量換成了40g 的香蕉泥，
牛奶也用豆漿替代
烤完熱乎乎的或是放涼隔天吃都很好吃噢
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1) 將香蕉用叉子壓成泥
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2) 低筋麵粉+泡打粉 均勻過篩
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3) 將40g香蕉泥和砂糖攪打均勻，加入油、豆漿、鹽，混合均勻後 和過篩後的粉類混合，再加入香蕉泥，快速的切拌混合
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4) 烤箱預熱180度，混合好的麵糊倒入烤模， 上面可以加些自己喜歡的裝飾 （香蕉片、杏仁角...)
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5) 烤約35分鐘，竹籤插入沒有沾黏就完成囉！
小撇步
roro
Shiao-Ling Shen
