草莓卡士達皇冠麵包
冬天才能享受的好吃草莓，拿來做果醬好浪費啊！新鮮的草莓＋卡士達醬來點綴麵包，看了讓人好想大口咬下唷♡
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份量
6
人份
時間
15
分鐘
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麵粉+水+糖+鹽+酵母，混合均勻，加入奶油至光滑不黏手
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第一次發酵完成後分割成1/3和2/3兩個麵糰
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2/3當麵包基底，分成６份後，揉圓桿平
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另外1/3的麵糰，分成１２小條，２條一組的捲成麻花
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圍著基底一圈，進行第２次發酵
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發酵完塗上蛋液，烤箱預熱１７０度，放進去烤１５分鐘後，拿出來放涼
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麵包擠上卡士達，放上好吃的草莓，灑上糖粉就完成囉！
侯秀
Kiki Kao
