醋溜馬鈴薯

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馬鈴薯不再只是用墩煮的方式呈現,使用客家口味的酸辣口感,炒出爽口脆脆好味道!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
馬鈴薯
一粒
蔥花
適量
辣椒
少許
胡椒粉
適量
白醋
2匙
醬油
2匙
砂糖
1小匙
香油
1小匙
蒜頭
4粒
少許
  • 1
    馬鈴薯切絲泡水備用.熱油鍋蒜頭爆香
  • 2
    加入馬鈴薯快炒至七分熟.快脆內軟程度加入調味料胡椒粉.醬油.砂糖.鹽.醋調味至喜愛口感
  • 3
    快速加入蔥花辣椒拌炒後.即可上桌唷!放冷後也別有下酒菜風味!
贊助
小撇步

馬鈴薯切絲泡水來回沖洗可以洗掉澱粉質.可增加脆度!

2015/01/06 發表 3.9 萬 瀏覽
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