酥皮鮭魚鹹派
在寒冷的冬天裡品嚐一份現烤出爐的點心是最溫暖的事了~混合了大蒜,九層塔與起司香氣的鮭魚鹹派,讓餐桌充滿濃濃的法式田園風情~
*我的另一道暖冬料理--"整個香辣蕃茄起司燉飯"~
https://icook.tw/recipes/96376
食材
冷凍酥皮
4張
帕馬森起司
適量
蛋液
適量
內餡
鮭魚
170g
帕馬森起司
20g
九層塔
適量
大蒜
1瓣
鹽
適量
胡椒
適量
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1 冷凍酥皮室溫退冰備用
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2 鮭魚,大蒜及九層塔混合剁碎成泥 -
3 加入帕馬森起司,適量鹽及胡椒拌勻
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4 將內餡置於酥皮中央,旁邊刷上蛋液
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5 蓋上另一片酥皮,以叉子將兩片酥皮壓合,並在表面劃刀
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6 表面刷滿蛋液,撒上適量帕馬森起司與胡椒
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7 送入預熱至170度的烤箱烤約12~15分鐘就完成了!
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