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Feng Lin
Feng Lin
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蜜金棗（醬）

蜜金棗（醬）

描述

金棗蜜～食材、做法超簡單，好吃！順口！熱熱飲～對喉嚨發炎及咳嗽有良好的食療作用。

歡迎您來逛逛喔～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所有食材。

    準備好所有食材。

  • 金棗洗淨，去蒂。

    金棗洗淨，去蒂。

  • 先將冰糖+水小火煮溶化，加入金棗，煮沸後會有白色浮沫（屬正常現象），可將其撈除（或保留亦可），先煮20分鐘。 （熬煮過程中需適度的攪拌）

    先將冰糖+水小火煮溶化，加入金棗，煮沸後會有白色浮沫（屬正常現象），可將其撈除（或保留亦可），先煮20分鐘。 （熬煮過程中需適度的攪拌）

  • 再加入麥芽糖，小火繼續熬煮約10-15分鍾，至金棗熟透即可。

    再加入麥芽糖，小火繼續熬煮約10-15分鍾，至金棗熟透即可。

  • 備瓶子或保鮮盒，待涼裝罐，放冷藏。或玻璃瓶先熱水滅菌後放乾，煮好趁熱裝瓶，封蓋倒放，未開封前可放室溫，開封後放冷藏。

    備瓶子或保鮮盒，待涼裝罐，放冷藏。或玻璃瓶先熱水滅菌後放乾，煮好趁熱裝瓶，封蓋倒放，未開封前可放室溫，開封後放冷藏。

  • 食用：A.可直接吃金棗蜜。B.取金棗蜜及湯汁泡熱開水飲用。C.B可再加入薑片或2-3顆金桔飲用。（冷熱皆宜，熱飲對喉嚨發炎咳嗽等都有良好的食療作用）。

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共 1 則
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  • 宜蘭阿忠伯金棗
    宜蘭阿忠伯金棗

    我就愛這一味！

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