蜜金棗(醬)

Feng  Lin
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描述

金棗蜜~食材、做法超簡單,好吃!順口!熱熱飲~對喉嚨發炎及咳嗽有良好的食療作用。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

時間

45 分鐘

食材

1200g
600g
50cc

步驟

  • 準備好所有食材。

    準備好所有食材。

  • 金棗洗淨,去蒂。

    金棗洗淨,去蒂。

  • 先將冰糖+水小火煮溶化,加入金棗,煮沸後會有白色浮沫(屬正常現象),可將其撈除(或保留亦可),先煮20分鐘。 (熬煮過程中需適度的攪拌)

    先將冰糖+水小火煮溶化,加入金棗,煮沸後會有白色浮沫(屬正常現象),可將其撈除(或保留亦可),先煮20分鐘。 (熬煮過程中需適度的攪拌)

  • 再加入麥芽糖,小火繼續熬煮約10-15分鍾,至金棗熟透即可。

    再加入麥芽糖,小火繼續熬煮約10-15分鍾,至金棗熟透即可。

  • 備瓶子或保鮮盒,待涼裝罐,放冷藏。或玻璃瓶先熱水滅菌後放乾,煮好趁熱裝瓶,封蓋倒放,未開封前可放室溫,開封後放冷藏。

    備瓶子或保鮮盒,待涼裝罐,放冷藏。或玻璃瓶先熱水滅菌後放乾,煮好趁熱裝瓶,封蓋倒放,未開封前可放室溫,開封後放冷藏。

  • 食用:A.可直接吃金棗蜜。B.取金棗蜜及湯汁泡熱開水飲用。C.B可再加入薑片或2-3顆金桔飲用。(冷熱皆宜,熱飲對喉嚨發炎咳嗽等都有良好的食療作用)。

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  • 宜蘭阿忠伯金棗
    宜蘭阿忠伯金棗

    我就愛這一味!

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