蜜金棗(簡單版)

chun手作料理食堂
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描述

當季金棗盛產季,來做蜜金棗,快速懶人版,3天後可食用。放久更好更入味!

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

350g
175g

步驟

  • 說明食材如上。

    說明食材如上。

  • 用鹽洗凈,用牙籤在金棗上刺洞橫3洞,直4排,背面也是。

    用鹽洗凈,用牙籤在金棗上刺洞橫3洞,直4排,背面也是。

  • 煮滾水中川燙撈起,表皮捏有冒汗。罐子內放入一層糖和一層金棗,疊起。蓋上保鮮膜,勿蓋緊留空氣冷藏一晚。隔天挑金棗,糖漿入鍋中煮糖水,待涼放回去。

    煮滾水中川燙撈起,表皮捏有冒汗。罐子內放入一層糖和一層金棗,疊起。蓋上保鮮膜,勿蓋緊留空氣冷藏一晚。隔天挑金棗,糖漿入鍋中煮糖水,待涼放回去。

  • 冷藏2天後,即可食用。" 蜜金棗"即完成。

    冷藏2天後,即可食用。" 蜜金棗"即完成。

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