Dylanama 105 食譜 395 粉絲 追蹤 DYLANAMA ♥ 梅乾菜扣肉 描述 簡單步驟就能做出ㄧ道餐館菜。吃膩ㄧ般滷肉?那更要來試試看這道料理。 #家常食材 #豬肉 1,076 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 梅乾菜 2把 五花肉 1斤 老薑 6片 大蒜 8瓣 八角 3-4粒 辣椒 1支 水 3杯 調味 醬油 三大匙 蠔油 三大匙 紹興酒 ㄧ大匙 米酒 三大匙 步驟 梅乾菜泡軟,洗淨,切段。五花肉川燙,洗淨,切片。 炒菜鍋熱鍋後將五花肉炒出油。之後放入薑,蒜,八角,辣椒,爆香。 入所有調味料,梅乾菜,水。燒開後小火燉煮ㄧ小時左右至肉軟爛即可。 小撇步 http://dylanama.pixnet.net/blog 3.2 萬 瀏覽 2014/12/17 發表