DYLANAMA ♥ 梅乾菜扣肉


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簡單步驟就能做出ㄧ道餐館菜。吃膩ㄧ般滷肉?那更要來試試看這道料理。

時間
60 分鐘
食材
梅乾菜
2把
五花肉
1斤
老薑
6片
大蒜
8瓣
八角
3-4粒
辣椒
1支
3杯
調味
醬油
三大匙
蠔油
三大匙
紹興酒
ㄧ大匙
米酒
三大匙
  • 1
    梅乾菜泡軟,洗淨,切段。五花肉川燙,洗淨,切片。
  • 2
    炒菜鍋熱鍋後將五花肉炒出油。之後放入薑,蒜,八角,辣椒,爆香。
  • 3
    入所有調味料,梅乾菜,水。燒開後小火燉煮ㄧ小時左右至肉軟爛即可。
2014/12/17 發表 2.0 萬 瀏覽
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