(電鍋料理)鮭魚炊飯{男人廚房1+1}
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前陣子很流行電子鍋一指料理，現在我教你另外一道不用奶油，且更健康、更營養的另外一道炊飯，保證大人小孩都喜歡。
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
米
2杯
鮭魚
300g
菇類
100g
銀杏
適量
蔥花
少許
蝦卵
適量
柴魚粉
1匙
醬油
2大匙
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1米洗淨後加入1：1的水，然後加入醬油與柴魚粉，並攪拌使柴魚粉溶化。
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2將鮭魚、菌菇切成適合入口的大小，和銀杏一起均勻的鋪在米飯上，就可以直接送入電子鍋內煮熟。
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3米飯煮好後，再多悶個10~15分鐘，裝碗後在灑上蝦卵和蔥花即可享用。
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4＊家裡如果有小朋友的話，"銀杏"可能會因為帶有苦味接受度較低，我建議可以換成"栗子"，略帶甜味的口感小朋友一定愛不釋手。
小撇步
菇類可以選擇兩種以上來添加，味道更顏色上都會比較豐富。
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銀杏也能依照個人喜好換成栗子喔。
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因為米飯上有鋪料，所以請注意電鍋的容量，別煮到滿
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