咖哩蛤蠣蕃茄飯~整顆蕃茄『全營養萃取鍋』
描述
今天小e也來試試~~最近網路超火紅的~『整顆蕃茄燉飯』~~
整顆蕃茄下鍋，替代蕃茄醬~不只健康、又方便呦！而且低熱量~(啵棒~)
材料及製作方法超簡單~超適合人少的家庭~~或懶的辦桌的主婦呀~~~
時間
90
分鐘
食材
步驟
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![將切丁的雞胸肉加上[醃料]醃半小時](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將切丁的雞胸肉加上醃料醃半小時
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白米洗淨，放入所有食材，滴上幾滴油拌勻，將蕃茄表面劃上幾切擺在最上面，設定1小時燉煮。
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時間到後，讓它繼續保溫悶約20分後即可開蓋，加入少許調味料並將蕃茄壓扁拌勻，即成美味『咖哩蛤蠣蕃茄燉飯』。
![將切丁的雞胸肉加上[醃料]醃半小時](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F405452%2F71755a1c756549e2.jpg&width=800)
![時間到後，讓它繼續保溫悶約20分後即可開蓋，加入少許[調味料]並將蕃茄壓扁拌勻，即成美味『咖哩蛤蠣蕃茄燉飯』。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F405457%2Fc07d65b72a4df9e9.jpg&width=800)
小撇步
★ 今天小e用醃的替代炒肉，不只可以少油還能增加肉的嫩度，更養生，但如果著重香味的，還是建議先炒過，再下萃取鍋喔！
★ 今天小e的玉米粒是用新鮮玉米下去切的，比較健康，如果懶，也可以買玉米罐頭替代呦^^
★ 在燉煮時，滴入幾滴油，可防止米飯沾黏於陶鍋內壁，不易清洗的冏境。
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