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蓮藕旗魚湯

蓮藕旗魚湯
花媽甜心派
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描述

蓮藕煮湯通常跟排骨一起燉
今天來點不一樣的
蓮藕與旗魚一起燉煮成營養豐富的湯品喔

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

蓮藕
2支
旗魚(手掌大小)
2片
蔥段,蒜頭
適量
鹽巴,白胡椒粉,米酒
適量
蓮子,枸杞
適量

步驟

  • 將蓮藕洗淨切片,魚切片,蔥切段, 蒜頭(2顆)拍扁備用

    將蓮藕洗淨切片,魚切片,蔥切段, 蒜頭(2顆)拍扁備用

  • 將蓮藕片,蓮子放入鍋中加入適量的水煮20分鐘後放入旗魚,蒜頭調味料再煮至魚片熟

    將蓮藕片,蓮子放入鍋中加入適量的水煮20分鐘後放入旗魚,蒜頭調味料再煮至魚片熟

  • 最後起鍋前放入蔥段與枸杞煮一下最後倒入少許米酒即可

    最後起鍋前放入蔥段與枸杞煮一下最後倒入少許米酒即可

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