海帶芽文蛤味噌湯
描述
這道湯品又快又簡單就能完成，湯頭鮮甜味美！且海帶與蛤蠣都含有豐富的鋅物質，對腦部的記憶有顯著的提升，是煮婦、煮夫趕時間時與要兼顧家人營養的首選料理。
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時間
5
分鐘
步驟
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準備食材並清洗(文蛤事先吐沙完成)。
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豆腐切塊，蔥切蔥花。
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起鍋大火將水煮滾，轉中火，放入海帶芽、豆腐，煮2-3分鍾，再加入味噌、文蛤，待文蛤開嘴，灑上蔥花，關火，即完成。
小撇步
文蛤開嘴即可試味道，可適量的以水及味噌調整。
Yahui Chen
