魚香肉絲


莞荽的娘
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這道料理超級下飯,也超級簡單
可以包著羅蔓菜吃也很美味唷!

作法超簡單,只要肉醃好與醬汁拌炒入味即可上桌!!新手主婦必學菜色(推眼鏡)

份量
5 人份
食材
50元
配料
半條
3根
3片
1條
1蒜球
醃料
1小匙
1大匙
2匙
醬汁
1大匙
2小匙
2大匙
1大匙
  • 1
    肉用醃料醃約5分鐘,配料全部切絲跟切末
  • 2
    醬汁事先調好
  • 3
    起油鍋將肉絲(中火)炒約8分熟後,下蒜末與薑末
  • 4
    炒香蒜薑末後,接著下紅蘿蔔絲炒約30秒
  • 5
    倒入事先調好的醬汁與黃椒絲
  • 6
    拌炒至收汁入味後,起鍋前撒上辣椒末與蔥末、少許的香油
  • 7
    是不是很簡單^^ 若不敢吃辣者,可省掉辣椒及選不辣的豆瓣醬
  • 8
    醬汁的份量請依照自己個人口味做調整
小撇步

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2014/10/30 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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Good

5 years ago
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太讚了~ 白飯呢! 快送上來 而且我就是不吃黃椒的那個 還可以換成黑木耳真的太貼心的料理啦!!

5 years ago

大家都在查

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