魚香肉絲炒冬粉 Sammi Liang 700 食譜 1,843 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 豬後腿肉絲 1盒 木耳 2塊 紅蘿蔔 1/3根 老薑 6片 蒜頭 2顆 蔥 2支 冬粉 3個 醃料 醬油 1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1大匙 調味料 辣豆瓣醬 2大匙 醬油 3大匙 米酒 1大匙 白醋 1大匙 水 1.6杯 步驟 薑、蒜頭切末，蔥切成蔥花，紅蘿蔔、木耳切絲，肉絲用醃料醃漬，冬粉泡水後瀝乾對切備用 熱鍋加油，將肉絲炒至變色，加入蒜頭、薑末、木耳、紅蘿蔔炒香 承上加入調味料煮滾，下冬粉拌炒，撒上蔥花拌炒均勻即可 3,915 瀏覽 2020/11/19 發表
