香蕉酵母鬆餅 冷藏一夜發酵的更美味
Jane Yu沒有鬆餅粉想吃鬆餅怎辦 因為家中一直沒有泡打粉 所以都是用加酵母放冰箱冷藏一夜後 隔天再煎成鬆餅的方式來完成這大人小孩都愛吃的香蕉...
食材：熟香蕉、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、蜂蜜、速發酵
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當季旬之味新鮮栗子燒雞
Jane Yu香香甜甜的滋味 配著白飯 大人小孩超愛搶食 是媽媽最有成就感的時候了
食材：新鮮栗子、雞腿(切塊)、醬油、新鮮香菇、黑糖、米酒、水
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湖水綠飲品-台南市楠西區出產酪梨布丁牛奶
Jane Yu零廚藝也能快速上手-酪梨布丁牛奶
食材：酪梨、鮮奶、義美布丁
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盛夏盛產 芒果季 超簡單的芒果雪碧凍飲
Jane Yu食材：新鮮的芒果(大)、雪碧(家庭號)、水果冰塊
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盛夏盛產 芒果季 簡單的芒果奶酪
Jane Yu盛夏盛產 芒果季 簡單的芒果奶酪 用金煌和玉文二種不同的芒果做的唷!
食材：金煌芒果泥、牛奶、玉文芒果泥、動物性鮮奶油、檸檬、細砂糖、吉利丁片
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蜂蜜椰子油葡萄乾偽瑪芬麵包
Jane Yu將麵包切半用竹籤插起 淋上蜂蜜 放上半片起司 和用椰子油香煎的豬肉片 蛋 熱狗與火腿 配上一杯鮮奶或無糖優格 這就是我家假日的大早餐
食材：高筋麵粉、鮮奶、椰子油、鹽、蜂蜜、活性乾酵母、葡萄乾
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花生巧克力餅干
Jane Yu自家做的 自家吃的 要不計成本的選用安心的食材 食安問題很嚴重 能自己動手做出來的小點心 我很願意投入我的時間 精力 金錢 來追求唷
食材：低筋麵粉、椰子油、細砂糖、全蛋液(大約是中型蛋一顆)、花生醬、巧克力豆
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爆料青蔥明太子沙拉麵包
Jane Yu滿滿料的青蔥明太子沙拉麵包
食材：高筋麵粉、豆奶、青蔥、全蛋、自家製明太子沙拉、椰子油、起司片、鹽、糖、活性乾酵母
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鹽炒杏鮑菇
Jane Yu由於杏鮑菇是會吸油的 我就取這特性 讓杏鮑菇吸進香甜的椰子油 加上鹽味的調味 在煎煮的過程中 香的不得了 我邊煮邊偷吃
食材：杏鮑菇、椰子油、鹽或義式香料
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烤羔羊排
Jane Yu每次出門去吃排餐時 總是是牛排 豬排 雞排 在外用餐不點羊排的原因 大約有二個 一是 羊排通常比較高價 二是 羊肉沒處理好 會有腥...
食材：羔羊排、杏鮑菇、烤肉醬((市售或自調都可以))
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西洋梨香菇雞湯
Jane Yu食材：棒棒雞腿、乾香菇、雪白菇、西洋梨
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糖醋菇菇肉布丁冷凍蛋料理冷凍卵の作り方
Jane Yu這道料理也是我很愛的一道料理 因為吃到的人 都會覺得妳也太厲害了
食材：朝貢豬 低脂絞肉、冷凍蛋、米酒、生蛋、蕃茄醬、金針菇、糖、鮮香菇(大)、玉米筍、洋蔥
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潤月出嫁女兒的心意料理 水煮德式酸菜豬腳
Jane Yu誰說德式豬腳只能用烤的~ 蕎修媽咪喜愛水煮的唷! 每三年一潤 每到潤月時就買豬腳回娘家給父母添壽的習俗 這是出嫁女兒的心意料理
食材：朝貢豬豬腳切塊、洋蔥、馬鈴薯(大)、紅蘿蔔、德式香腸、白葡萄酒、丁香*20顆 月桂葉*3片、德國醃酸菜
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馬鈴薯奶油吐司+麵包-杮杮如意 平安龜
Jane Yu食材：馬鈴薯、高筋麵粉、中筋麵粉、速發酵母、鹽、砂糖、鮮奶、無鹽奶油
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年年有餘之魚魚魚造型麵包~
Jane Yu在家裡一時興起 就玩起麵包 因為農曆年節快到了 所以應景一下 就來做魚麵包~
食材：高筋麵粉、全蛋一顆、鮮奶、糖、速發酵母、奶油、鹽
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送禮自用兩相宜的玻璃餅乾~硬糖果大變身!
Jane Yu家中如果有小朋友在活動或聚會時拿到的硬糖果 有時怕小朋友年紀太小 不敢給他們吃 這時就可以用這招來幫他們變身囉~
食材：硬糖果、Carol老師的餅乾的配方
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(懶人料理)烤箱料理烤豬肋排
Jane Yu修少爺說~ 什麼 我那位懶媽咪 竟然端出烤豬肋排來塞我的嘴~ 懶媽咪說~ 什麼 我這位懶媽咪 竟然不開火只插電就烤出充滿肉汁的豬肋...
食材：豬肋排、義式香料、烤肉醬、馬鈴薯
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(冷凍蛋料理)冷凍蛋豬肉丼
Jane Yu沒錯~原來將蛋冷凍就能令日本主婦瘋狂地開發新菜色~ 新食感! 一起來料理吧! (冷凍卵 の作り方)
食材：冷凍蛋、肉片、洋蔥、新鮮香菇、蒟篛絲、水梨烤肉醬
