【33廚房】三杯虱目魚

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美秀私房菜 - 林美秀

食材

虱目魚肚 3片
蒜頭 1小碗
九層塔 1把
辣椒 2根
1段
2根
黒麻油 2大匙
米酒 適量
調味料
醬油 2大匙
1小匙
  • 1虱目魚切塊、薑切片、辣椒斜切段、蔥切段備用
  • 2起鍋加入麻油,放入薑片、蒜頭炒香後盛起備用
  • 3原鍋,加入虱目魚塊、醬油、米酒、糖燒煮,再加入薑片、蒜頭、辣椒段、蔥段、九層塔拌炒均勻
  • 4起鍋盛入成品盤即可完成
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2014/10/03 發表 6,732 瀏覽

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