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27 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

紅土地瓜品質好,水分少、肉質香甜。拿來炸成QQ蛋,馬上被小孩秒殺喔~

熱量
食材
地瓜(蒸熟)
240克
樹薯粉
150克
細白砂糖
45克
  • 1
    地瓜去皮,切小塊,用電鍋蒸熟後,趁熱加入樹薯粉和細白砂糖,拌成團
  • 2
    搓成長條狀,捏成圓球
  • 3
    起油鍋,油熱後放進去炸(中小火),用網勺把黏住的QQ蛋分開,網勺在鍋中畫圓,讓QQ蛋變更圓
  • 4
    炸幾分鐘過後,QQ蛋變成金黃色後,用網勺用力壓QQ蛋,QQ蛋會漲大,瀝乾油後就能起鍋了
  • 5
    香甜好吃又Q軟的QQ蛋就完成了
2014/09/24 發表 6.8 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問
没炸完可以冰起來嘛?
冷藏?冷凍?

a year ago
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QQ蛋要炸幾分鐘啊?????????????

2 years ago
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I likeit

4 years ago