QQ蛋 列印 傳送 分享 傳送 2,296 留言 3 有 23 人跟著做 紅土地瓜品質好，水分少、肉質香甜。拿來炸成QQ蛋，馬上被小孩秒殺喔~ 看熱量 食材 地瓜(蒸熟) 240克 樹薯粉 150克 細白砂糖 45克 1 地瓜去皮，切小塊，用電鍋蒸熟後，趁熱加入樹薯粉和細白砂糖，拌成團 2 搓成長條狀，捏成圓球 3 起油鍋，油熱後放進去炸（中小火），用網勺把黏住的QQ蛋分開，網勺在鍋中畫圓，讓QQ蛋變更圓 4 炸幾分鐘過後，QQ蛋變成金黃色後，用網勺用力壓QQ蛋，QQ蛋會漲大，瀝乾油後就能起鍋了 5 香甜好吃又Q軟的QQ蛋就完成了 贊助 2014/09/24 發表 6.2 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 時間場合 下午茶 (863) 全部分類 家鄉菜 根莖 地瓜 (778)
1 地瓜去皮，切小塊，用電鍋蒸熟後，趁熱加入樹薯粉和細白砂糖，拌成團
2 搓成長條狀，捏成圓球
3 起油鍋，油熱後放進去炸（中小火），用網勺把黏住的QQ蛋分開，網勺在鍋中畫圓，讓QQ蛋變更圓
4 炸幾分鐘過後，QQ蛋變成金黃色後，用網勺用力壓QQ蛋，QQ蛋會漲大，瀝乾油後就能起鍋了
5 香甜好吃又Q軟的QQ蛋就完成了
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