橄欖油鮮蝦蘑菇 ♥ 蘑菇小酒館6♥
顛覆我對大火快炒的印象~
查了幾篇關於西班牙TAPAS的蝦仁小碟做法,原來要細著火慢慢用油燉炒,蝦仁香氣慢慢出才好被蘑菇一點一滴的吸收。 煎過蝦仁的油可別浪費了 ( ̄﹁ ̄) 拿來沾麵包吃絕讚。
^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei
顛覆我對大火快炒的印象~
查了幾篇關於西班牙TAPAS的蝦仁小碟做法,原來要細著火慢慢用油燉炒,蝦仁香氣慢慢出才好被蘑菇一點一滴的吸收。 煎過蝦仁的油可別浪費了 ( ̄﹁ ̄) 拿來沾麵包吃絕讚。
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Pardon Huang