紅燒牛肉細麵【五木@好市多】
描述
紅燒牛肉麵是家喻戶曉的中式傳統麵食，每次點牛肉麵我一定選細麵條，總覺得牛肉麵就是要配細麵條才好吃，這次使用不含防腐劑的五木細關東麵，”細麵條，正合我意阿!”，QQ的細麵條、微辣濃郁的湯頭還有入口軟嫩的牛肉，真的讓人每一口都大大滿足呢!
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份量
2
人份
食材
步驟
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備料
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每個月都會去好市多採買肉品，因為品質好又不貴，雖然份量大，但買回家後只要立即用塑膠袋依每餐所需使用的份量分裝後冷凍，每次要用前取一袋解凍後烹調即可，完全不用擔心這一大盤肉對2人小家庭是沉重的負擔，用俗俗的價錢就可享用新鮮的肉品，超划算！
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將好市多嫩肩里肌牛排切成適量大小備用
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陶鍋加水煮滾後，放入好市多嫩肩里肌牛排、切塊的胡蘿蔔、拍過的蒜頭、辣椒和醬汁，以中火悶煮約45分鐘待肉軟嫩(期間須留意醬汁水量和味道，可適時添加水和醬油等調味)
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起一湯鍋，水煮沸，放入五木細關東麵煮熟後再放入青江菜快速川燙一下，撈出裝碗
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最後灑上點蔥花，微辣湯頭和Q彈麵條的紅燒牛肉細麵完成
![陶鍋加水煮滾後，放入好市多嫩肩里肌牛排、切塊的胡蘿蔔、拍過的蒜頭、辣椒和[醬汁]，以中火悶煮約45分鐘待肉軟嫩(期間須留意醬汁水量和味道，可適時添加水和醬油等調味)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F370996%2F9f559424fb4fb063.jpg&width=800)
小撇步
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