紅燒牛肉細麵【五木@好市多】

凱莉兔
270 食譜 1.6 萬 粉絲

描述

紅燒牛肉麵是家喻戶曉的中式傳統麵食,每次點牛肉麵我一定選細麵條,總覺得牛肉麵就是要配細麵條才好吃,這次使用不含防腐劑的五木細關東麵,”細麵條,正合我意阿!”,QQ的細麵條、微辣濃郁的湯頭還有入口軟嫩的牛肉,真的讓人每一口都大大滿足呢!

♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

份量

2 人份

食材

醬汁
40cc
30cc
15g
1500cc

步驟

  • 備料

    備料

  • 每個月都會去好市多採買肉品,因為品質好又不貴,雖然份量大,但買回家後只要立即用塑膠袋依每餐所需使用的份量分裝後冷凍,每次要用前取一袋解凍後烹調即可,完全不用擔心這一大盤肉對2人小家庭是沉重的負擔,用俗俗的價錢就可享用新鮮的肉品,超划算!

    每個月都會去好市多採買肉品,因為品質好又不貴,雖然份量大,但買回家後只要立即用塑膠袋依每餐所需使用的份量分裝後冷凍,每次要用前取一袋解凍後烹調即可,完全不用擔心這一大盤肉對2人小家庭是沉重的負擔,用俗俗的價錢就可享用新鮮的肉品,超划算!

  • 將好市多嫩肩里肌牛排切成適量大小備用

    將好市多嫩肩里肌牛排切成適量大小備用

  • 陶鍋加水煮滾後,放入好市多嫩肩里肌牛排、切塊的胡蘿蔔、拍過的蒜頭、辣椒和[醬汁],以中火悶煮約45分鐘待肉軟嫩(期間須留意醬汁水量和味道,可適時添加水和醬油等調味)

    陶鍋加水煮滾後,放入好市多嫩肩里肌牛排、切塊的胡蘿蔔、拍過的蒜頭、辣椒和醬汁,以中火悶煮約45分鐘待肉軟嫩(期間須留意醬汁水量和味道,可適時添加水和醬油等調味)

  • 起一湯鍋,水煮沸,放入五木細關東麵煮熟後再放入青江菜快速川燙一下,撈出裝碗

    起一湯鍋,水煮沸,放入五木細關東麵煮熟後再放入青江菜快速川燙一下,撈出裝碗

  • 最後灑上點蔥花,微辣湯頭和Q彈麵條的紅燒牛肉細麵完成

    最後灑上點蔥花,微辣湯頭和Q彈麵條的紅燒牛肉細麵完成

小撇步

五木好麵就在好市多,更多五木好麵超CP值料理,請至活動網站
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