美人兒補充飲~~~紅棗銀耳蓮子湯~~

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適時的補充膠原蛋白及保肝是很重要的喔 !!! 快來試試號稱平民燕窩的─銀耳蓮子湯,這道甜湯能助眠又能養顏美容,很好的女性補品呦!

紅棗能補氣養血,是很好的保肝補氣的食材,而喜歡甜的美人兒,也可以加點桂圓調味下,不但可以減少冰糖的用量,更有養血安神、抗衰老喔!

食材

半斤
15顆
調味料
適量
  • 白木耳泡水,剪去蒂頭,反覆漂洗去雜質,並切成小碎塊狀,再準備紅棗、龍眼乾,放人萃取鍋內。

    白木耳泡水,剪去蒂頭,反覆漂洗去雜質,並切成小碎塊狀,再準備紅棗、龍眼乾,放人萃取鍋內。

  • 加3000c.c.的水,設定3.5小時燉煮;於約3小時左右時加入「生的」蓮子一同熬煮。

    加3000c.c.的水,設定3.5小時燉煮;於約3小時左右時加入「生的」蓮子一同熬煮。

  • 時間到,加入少許的冰糖調味即可

    時間到,加入少許的冰糖調味即可

小撇步

★ 生的蓮子易煮快熟,如果使用「生」的蓮子,可以在最後半小時再加入即可,才不會太爛,如果是「乾」的蓮子,就必需一開始就放入喔!

★ 紅棗能補氣養血,是很好的保肝補氣的食材,而喜歡甜的美人兒,也可以加點桂圓調味下,不但可以減少冰糖的用量,更有養血安神、抗衰老喔!

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