鮮蝦燒賣[超容易在家做點心]


Mrs P's Kitchen
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在異鄉永遠難尋正宗廣東點心味道,這次做的鮮蝦燒賣非常簡單易做,在家也可做點心師傅哦!

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時間
45 分鐘
食材
調味料
2 湯匙
1 湯匙
2 茶匙
1/2 茶匙
1 茶匙
1/2 茶匙
  • 1
    鮮蝦洗淨去腸,用刀背拍切粒,冬菇浸軟切細粒,所有材料及調味料放進碗內拌勻(除雲吞皮外),放入冰箱30分鐘備用
  • 2
    將雲吞皮放在手上,餡料放正中央,然後包好,可放青豆作裝飾
  • 3
    燒賣放在蒸籠內,用大火蒸7 - 8分鐘即成
小撇步

廣東雲吞皮是黃色的,可以用方形或圓形,我用圓形的

2014/09/04 發表 7,776 瀏覽
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