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泰式涼拌中卷

泰式涼拌中卷
Mayli Chen的簡單煮藝
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描述

除了熱~還是熱~來點涼爽的泰式涼拌中卷~酸酸甜甜辣辣好開味~簡單做健康吃~^^

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

中卷
3隻
蔥薑米酒水
1/3鍋
洋蔥
一顆
小蕃茄
10粒
香菜
2~3根
【醬汁】蒜末
3~5瓣
【醬汁】魚露
二大匙
【醬汁】砂糖
二大匙
【醬汁】檸檬汁
一顆

步驟

  • 將醬汁先調勻備用 ( 酸度和甜度和辣度依個人口味自行調整~)

    將醬汁先調勻備用 ( 酸度和甜度和辣度依個人口味自行調整~)

  • 洋蔥切圈圈冰鎮備用~蕃茄切半~香菜切段備用

    洋蔥切圈圈冰鎮備用~蕃茄切半~香菜切段備用

  • 蔥薑米酒水滾~將切好的中卷川燙 2~3分鐘~撈起冰鎮瀝乾水份~

    蔥薑米酒水滾~將切好的中卷川燙 2~3分鐘~撈起冰鎮瀝乾水份~

  • 中捲~洋蔥~蕃茄~香菜~醬汁全部拌勻~冰箱冰十分鐘~

    中捲~洋蔥~蕃茄~香菜~醬汁全部拌勻~冰箱冰十分鐘~

  • 醬就好囉 ( 檸檬片我是用來配色用~不建放~微苦 )

    醬就好囉 ( 檸檬片我是用來配色用~不建放~微苦 )

  • 想吃一口嗎? ^^ 做法很簡單~試一試喔~

    想吃一口嗎? ^^ 做法很簡單~試一試喔~

小撇步

mayli chen的簡單煮藝觀迎你逛逛喔~
https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675

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