珍妮花 48 食譜 130 粉絲 追蹤 泰式涼拌透抽 描述 這道泰式涼拌透抽做法很簡單又快速,當做菜餚或下酒小菜都很適合。 豐富的色彩和檸檬的微酸香氣,不論在視覺或嗅覺都讓人食指大動,酸酸辣辣的口感,滿足了喜歡海鮮或是泰式料理的胃。 #家常菜 #涼拌 601 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 透抽 1-2隻 蒜末 適量 洋蔥絲 半顆 泰式酸辣醬 適量 魚露 1大匙 檸檬汁 半顆 香菜 1把 步驟 透抽切花,燒一鍋水,煮開後,將切花的透抽放入燙10秒,立即撈起放入加入冰塊的冰水中 洋蔥切絲,泡入冰水中,去除辛辣味 將透抽、洋蔥、切碎的香菜、魚露、泰式酸辣醬拌一拌,最後灑上檸檬汁,上菜 小撇步 上述做法,透抽或花枝都可以喔 1.6 萬 瀏覽 2015/11/24 發表