盛夏清爽低熱量之涼拌花枝
描述
哈哈夏天就是想吃一些爽口的涼拌菜，尤其上次看了康熙來了的媽媽來做菜那一集，王俐人媽媽的涼拌花枝 (或是類似的?) 真的感覺好好吃噢!!!所以這次我特地來嘗試一下，果然真的是好滋味!
而且花枝和魷魚營養成分高，熱量低，完全就是怕胖女孩兒的必備菜單啊！怎麼可以不試試咧!!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將洋蔥切條狀，平鋪在盤中
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魷魚 (或花枝) 洗淨後切花，進熱水川燙過後，放入冰水中降溫 (川燙請勿過久，否則肉質會較老較硬)
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調好調味料
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將魷魚撈起瀝乾水分，鋪在洋蔥上
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最後將醬料淋上就大功告成啦!!
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一道美味好吃又健康的涼拌花枝就簡單上桌囉!
小撇步
1. 花枝 (or 魷魚) 川燙時，一旦變色開始縮小就差不多好了，再燙久一點肉質會較硬
2. 冰水可簡單加入幾顆冰塊即可
詳細網誌圖文版請參考:
http://www.lizziediary.com/12304393183891312305/25
