花枝涼拌沙拉

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夏天吃,清爽又健康

食材

花枝 一隻
小番茄 一把
小黃瓜 一根
檸檬 半顆
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
橄欖油 少許
白酒 少許
巴西里 少許
  • 1 先處理花枝,然後切成塊狀或條狀都可以,隨個人喜好。
  • 2 水煮花枝,煮熟即可。切勿煮太久會過硬。
  • 3 將花枝撈起後隨即放入冰水裡冰鎮,使口感更佳。
  • 4 將小番茄切半,小黃瓜切片。
  • 5 把花枝、小番茄、小黃瓜放入沙拉碗裡。加入白酒、橄欖油、鹽巴,然後充分攪拌。
  • 6 接著擠上檸檬,灑上黑胡椒,稍微攪拌一下。
  • 7 最後灑上少許巴西里裝飾。
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2012/06/20 發表 6,963 瀏覽

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