十分鐘快速上桌口感豐富超有層次的醃小黃瓜
描述
在社團和展源大師學來的不一樣的切法來醃小黃瓜~口感豐富超有層次~加上阿基師快速入味的方法~小黃瓜不一樣的新吃法~趕快試一試喔~
展源的素料理
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步驟
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這樣的圖看得清楚是怎麼切的嗎? 簡單的說就是在斜切片的時候第一刀至第十刀切至1/5處都不要切斷~第十一刀再切斷~
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切好了~用一匙鹽和糖~剌剌A～靜置十分鐘~用開水沖洗一下加入適量的黑醋~白醋~醬油~蒜末～辣椒～香油~攪拌均勻就可以吃了~這樣的切法吃起來很有層次感~口感很不錯~
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暈素皆可喔~醬料依個人口味調整喔~@@
小撇步
mayli chen的簡單煮藝~歡迎您來逛逛喔~
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