(蒜味)涼拌小黃瓜
食材
步驟
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將小黃瓜洗淨, 用冷開水沖過, 切去頭尾並均分為4段, 然後拍扁切開.
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把多餘的黃瓜汁倒掉, 加入2大匙糖抓醃一下, 放冰箱醃約1小時.
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將醃好的黃瓜過一下冷開水, 並擠出多餘的水分後, 放進密封盒中.
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加入所有調味料, 蓋上蓋子並上下搖晃, 直到醬汁與黃瓜充分混和, 放進冰箱醃約3小時或直到黃瓜入味.
小撇步
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