糖醃小黃瓜 草莓海豚的鮮滋味 285 食譜 825 粉絲 追蹤 95 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 夏天最爽口的配菜 可以也吃也可以搭配炸物解膩 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 小黃瓜 5條 鹽巴 適量 砂糖 適量 步驟 小黃瓜切薄片，撒入鹽巴殺青 用手幫小黃瓜馬殺雞一下 靜置個10分鐘就會出很多水，小黃瓜變半透明狀就是已經殺青好了 把澀水倒掉，加入冷開水把鹽分瓢洗掉 用力把小黃瓜的水分捏乾 倒入砂糖攪拌，糖融化就完成嘍!! 小撇步 1.小黃瓜薄片可以用刨刀(削皮用的)刨，快速又方便，還可以厚薄一致 2.加入砂糖拌勻後，可以放入冰箱冰鎮一下，會更脆口 2019/06/17 發表 3,801 瀏覽
