百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
草莓海豚的鮮滋味
454 食譜 1,632 粉絲

糖醃小黃瓜

糖醃小黃瓜

描述

夏天最爽口的配菜
可以也吃也可以搭配炸物解膩

106 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜切薄片,撒入鹽巴殺青

    小黃瓜切薄片,撒入鹽巴殺青

  • 用手幫小黃瓜馬殺雞一下

    用手幫小黃瓜馬殺雞一下

  • 靜置個10分鐘就會出很多水,小黃瓜變半透明狀就是已經殺青好了

    靜置個10分鐘就會出很多水,小黃瓜變半透明狀就是已經殺青好了

  • 把澀水倒掉,加入冷開水把鹽分瓢洗掉

    把澀水倒掉,加入冷開水把鹽分瓢洗掉

  • 用力把小黃瓜的水分捏乾

    用力把小黃瓜的水分捏乾

  • 倒入砂糖攪拌,糖融化就完成嘍!!

    倒入砂糖攪拌,糖融化就完成嘍!!

小撇步

1.小黃瓜薄片可以用刨刀(削皮用的)刨,快速又方便,還可以厚薄一致
2.加入砂糖拌勻後,可以放入冰箱冰鎮一下,會更脆口

9,167 瀏覽
avatar
草莓海豚的鮮滋味 454 食譜 1,632 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 三杯雞 炒飯 菠菜 娃娃菜 滷肉 糖醋排骨 糖葫蘆 豆腐 高麗菜飯 竹筍 金針菇 湯麵 香菇雞湯 雞蛋豆腐 雞胸肉 四季豆 玉米濃湯 排骨 杏鮑菇 早餐 高麗菜 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 酸辣湯 餅乾 台式泡菜 番茄 雞肉 炒麵 櫛瓜 地瓜 雞湯 瓜仔肉 義大利麵 茄子 粽子 小黃瓜 家常菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 南瓜 涼拌小黃瓜 白菜滷 蒸蛋 花椰菜 低脂高蛋白 番茄炒蛋 麻婆豆腐