菠菜炒木耳【食在養生】
女生生理期會流失很多鐵質和血，必需補充豐富的鐵質，可以首選我我最愛吃的菠菜炒木耳喔........
菠菜：有補血效用，可以進腸胃蠕動葉酸可以改善貧血。
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黑木耳又稱『桑耳』、『黑菜』。木耳是女性補充鈣、鐵的重要來源，可緩和冠狀動脈粥狀硬化，若以中醫角度來看：具活血補血，利五臟、清肺益氣、健胃。
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大蒜可提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。
食材
菠菜，木耳
2小把，7-8片
橄欖油，糖
全部少許
食在養生小磨香油，蒜頭
少許，4顆
米酒，塩巴
全部少許
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1 先把菠菜、木耳洗淨，敲碎蒜頭，切木耳，菠菜切段，備用， -
2 倒入橄欖油，把蒜頭放入鍋子爆香，再放入木耳小炒一下，接著放入菠菜一起炒，加入少許的米酒、塩、糖，最後加入少許香油，即可關火，呈盤上桌享用養生的美味佳餚。
小撇步
(1)注意不要把菠菜炒過熟。
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許惠茹-豆豆朋友們的家
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