菠菜炒木耳【食在養生】

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女生生理期會流失很多鐵質和血,必需補充豐富的鐵質,可以首選我我最愛吃的菠菜炒木耳喔........
菠菜:有補血效用,可以進腸胃蠕動葉酸可以改善貧血。
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黑木耳又稱『桑耳』、『黑菜』。木耳是女性補充鈣、鐵的重要來源,可緩和冠狀動脈粥狀硬化,若以中醫角度來看:具活血補血,利五臟、清肺益氣、健胃。
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大蒜可提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。

份量8人份 烹調時間5分鐘

食材

菠菜,木耳 2小把,7-8片
橄欖油,糖 全部少許
食在養生小磨香油,蒜頭 少許,4顆
米酒,塩巴 全部少許
  • 1 先把菠菜、木耳洗淨,敲碎蒜頭,切木耳,菠菜切段,備用,
  • 2 倒入橄欖油,把蒜頭放入鍋子爆香,再放入木耳小炒一下,接著放入菠菜一起炒,加入少許的米酒、塩、糖,最後加入少許香油,即可關火,呈盤上桌享用養生的美味佳餚。
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小撇步

(1)注意不要把菠菜炒過熟。
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許惠茹-豆豆朋友們的家
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食在養生
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2014/08/03 發表 9,329 瀏覽

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謝謝好吃又營養的料理

3 年前