Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲 追蹤 韓式雜菜冬粉 #異國料理 #韓式 1,177 說讚 11 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 韓式冬粉 250g 豬肉絲 200g 香菇 3-5朵 洋蔥 1/4顆 木耳絲 20g 紅蘿蔔 1/2條 菠菜 1株 調味醬汁 醬油 8-9大匙 糖 4大匙 蒜末 1大匙 韓式芝麻油 2大匙 熟白芝麻 1大匙 胡椒粉 少許 水 0.5-1碗 步驟 調味料混合 豬肉、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、木耳分別切絲備用 豬肉絲加入已混合好的醬汁2大匙 抓醃 冬粉放入滾水煮熟(按包裝所指示時間烹煮)取出瀝乾 剪段備用 菠菜用滾水燙熟取出 拌少許芝麻油備用 鍋中加適量的油先炒豬肉絲 至顏色變白 表面微微上色 加入香菇絲拌炒 依序加入洋蔥絲炒到略為透明 加入紅蘿蔔絲拌炒 再加入木耳絲拌炒 將配料撥至鍋外圍 中間放入冬粉、綜合醬汁 與0.5~1碗水拌炒均勻 最後將配料、燙好的菠菜與冬粉拌合 所有食材拌炒均勻即可 1.5 萬 瀏覽 2018/05/04 發表