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Bernice🍽
94 食譜 202 粉絲

韓式雜菜冬粉

韓式雜菜冬粉
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食材

調味醬汁

步驟

  • 調味料混合

豬肉、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、木耳分別切絲備用

    調味料混合 豬肉、香菇洋蔥紅蘿蔔木耳分別切絲備用

  • 豬肉絲加入已混合好的醬汁2大匙 抓醃

冬粉放入滾水煮熟(按包裝所指示時間烹煮)取出瀝乾 剪段備用

    豬肉絲加入已混合好的醬汁2大匙 抓醃 冬粉放入滾水煮熟(按包裝所指示時間烹煮)取出瀝乾 剪段備用

  • 菠菜用滾水燙熟取出 拌少許芝麻油備用

    菠菜用滾水燙熟取出 拌少許芝麻油備用

  • 鍋中加適量的油先炒豬肉絲   至顏色變白  表面微微上色

    鍋中加適量的油先炒豬肉絲 至顏色變白 表面微微上色

  • 加入香菇絲拌炒

    加入香菇絲拌炒

  • 依序加入洋蔥絲炒到略為透明
        加入紅蘿蔔絲拌炒
        再加入木耳絲拌炒

    依序加入洋蔥絲炒到略為透明 加入紅蘿蔔絲拌炒 再加入木耳絲拌炒

  • 將配料撥至鍋外圍
中間放入冬粉、綜合醬汁 與0.5~1碗水拌炒均勻

    將配料撥至鍋外圍 中間放入冬粉、綜合醬汁 與0.5~1碗水拌炒均勻

  • 最後將配料、燙好的菠菜與冬粉拌合

    最後將配料、燙好的菠菜與冬粉拌合

  • 所有食材拌炒均勻即可

    所有食材拌炒均勻即可

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