味噌秋葵
食材
秋葵
10 ~15條
鴻喜菇
1/2包
雪白菇
1/2包
紅蘿蔔
適量
白芝麻
1茶匙
＜調味料＞
：
味噌
1.5茶匙
味醂
4茶匙
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1 菇類去除根部剝成小塊、紅蘿蔔切片、秋葵洗淨後備用。
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2 燒一鍋水，水滾後將所有食材放入汆燙1～2分鐘撈起備用。
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3 ＜調味料＞調勻備用。
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4 待食材涼了以後，將秋葵切成小段。
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5 所有食材加入調好的＜調味料＞攪拌均勻後盛盤，最後灑上白芝麻即完成。
小撇步
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