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貪吃貓
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[綜合]玉米筍炒木耳

[綜合]玉米筍炒木耳

描述

這是阿基師在節目上介紹的食譜,簡單易上手,而且味道很討喜。用料也都營養健康。

食材

調味料

步驟

  • 玉米筍1開4。木耳榨菜(水稍微沖過)、青椒切絲。

  • 油1大匙左右,放玉米筍進去拌炒,至每個玉米筍稍軟且有油光,先裝到盤子裡。

  • 少許油爆香末,再將玉米筍、木耳放進去,加水(或高湯或鮮味炒手一點點)約300g、魚露煮兩分鐘。

  • 加入青椒榨菜、米酒炒勻,滴幾滴香油。

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貪吃貓 117 食譜 336 粉絲

我紀錄食譜的目的很簡單,就是腦袋空空不知道要煮什麼的時候,可以快速的找到菜色。因此我盡量在食譜前面加上清楚的分類;這樣就可以輕易找出一湯一肉兩菜的組合。都是一些家常菜~見笑,見笑,人客就隨便坐坐,隨意看看囉~。

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留言

共 2 則
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  • 妍媽咪
    妍媽咪

    食材有蒜末、紅蘿蔔 怎麼步驟都省掉了

  • Lunamom
    Lunamom

    請問如果沒有魚露,可以用什麼代替呢?謝謝!

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