草莓櫻桃果醬

Name: 草莓櫻桃果醬 by 陸蓮兒
Ingredients: 草莓 約20顆; 櫻桃 約10顆; 麥芽糖 1大匙; 奇異果 少許

描述

為了準備蛋糕，讓蛋糕的味道更豐富，做了草莓果醬。又因為覺得草莓的味道不夠酸濃，覺得顏色也不夠鮮艷。特別多加了櫻桃來搭配。顏色鮮豔奪目，味道一極棒！這次果醬有顆粒感。

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食材

草莓

約20顆
櫻桃

約10顆
麥芽糖

1大匙
奇異果

少許

步驟

草莓洗乾淨，去蒂頭。櫻桃洗乾淨，用刀子縱畫一圈，用手剝開，並去掉種子，備用。
草莓加櫻桃、奇異果，爐火小火煮。邊煮邊攪拌。
加1大匙麥芽糖，邊煮邊攪拌。煮至有濃稠度。約45-50分鐘。
趁熱裝入已用熱火消毒過的玻璃瓶裡。瓶子倒扣放涼，成真空狀態。冰箱冷藏，未打開前，可保存數月。開封使用後要冰冷凍保存。用多少，稍稍退冰，挖出取多少即可。

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2014/07/16 發表

陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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