luckynn 5 食譜 5 粉絲 追蹤 櫻桃果醬起司蛋糕 描述 炎熱的夏天來份冰涼的櫻桃果醬起司蛋糕,好吃又解饞。 #素食 #蔬食 281 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 60 分鐘 食材 底部 奶油 150克 消化餅 2包 起司糊 蛋 6顆 奶油起司 500克 鮮奶油 150C.C 優格 150C.C 玉米粉 2湯匙 糖 100C.C 櫻桃果醬 適量 步驟 先將【底部】材料的奶油熔化後,加入打碎的消化餅,混合均勻後用平底鍋炒3分鐘,放置一旁待涼,涼了之後再舖在圓形派烤盤上。 將蛋、奶油起司、鮮奶油、優格、玉米粉、糖混合均勻攪拌至起泡,再倒入圓形派烤盤。 將烤箱預熱180度10分鐘,用180度烤45分鐘,烤至起司蛋糕上層有裂縫即可。 起司蛋糕烤好後放涼再冰入冰箱8小時,最後上桌前再淋上櫻桃果醬。 小撇步 記得消化餅一定要打得很碎。 將【底部】材料放到圓形派烤盤時請壓得很扎實,才不會再倒入奶油起司等材料時讓底部餅乾給跑掉。 8,257 瀏覽 2013/07/12 發表