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瑄瑄兒@悠閒時光
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in澳洲>>自製櫻桃果醬~

in澳洲>>自製櫻桃果醬~

描述

在澳洲working holiday的櫻桃農場工作，平常沒事就下廚動手做東西唷~~
自製的果醬比賣場好吃多又健康喔~~~

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食材

步驟

  • 準備1公斤的櫻桃，可以自己酌量，會越煮越少~~

    準備1公斤的櫻桃，可以自己酌量，會越煮越少~~

  • 把櫻桃洗淨後，直接把蒂頭和果核去除掉~~

    把櫻桃洗淨後，直接把蒂頭和果核去除掉~~

  • 放入鍋中，倒入砂糖醃製1小時~

    放入鍋中，倒入砂糖醃製1小時~

  • 用小火慢慢的燉煮，一邊煮一邊要攪和，不然鍋底會燒焦唷~ 約0分鐘後，倒入半杯水和滴一些檸檬汁液~

    用小火慢慢的燉煮，一邊煮一邊要攪和，不然鍋底會燒焦唷~ 約0分鐘後，倒入半杯水和滴一些檸檬汁液~

  • 煮的同時，有一度會出很多水，可以裝一些汁液起來當成濃縮櫻桃汁，超好喝的唷~~~

    煮的同時，有一度會出很多水，可以裝一些汁液起來當成濃縮櫻桃汁，超好喝的唷~~~

  • 一直煮到稠稠像果醬的樣子就好啦~~

    一直煮到稠稠像果醬的樣子就好啦~~

小撇步

中間在煮的同時可以試試甜度，若太甜可以加些水唷~~
煮好後，用可以密封的罐子裝起來，要先洗淨晾乾，平常在吃的時候盡量不要沾到水，必免容易發霉唷，也大約在一禮拜內吃完。

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瑄瑄兒@悠閒時光 23 食譜 84 粉絲

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共 1 則
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  • 小梅
    小梅

    櫻桃ㄍ!摻考看看喔!

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