涼拌海帶根【素食】

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天熱就會想吃些清爽的食物,畢竟在炎熱的夏日裡,食慾往往不太好,煮婦們在酷熱的廚房裡料理,真的是噩夢啊!來點簡易又快速的涼拌菜,在天熱時也可輕鬆作菜。

食材

海帶根 適量
適量
辣椒 1條
紅蘿蔔 適量
調味料:
1大匙
香油 1大匙
香菇素蠔油 2大匙
鹽巴 少許
  • 1 紅蘿蔔切絲冰鎮,薑切絲,辣椒切片備用。取鍋水煮開,放入海帶根再次水滾煮開2分鐘,撈起瀝乾水。
  • 2 加辣椒、薑絲、紅蘿蔔絲,加入調味料拌勻即可。(冷藏後更美味)
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小撇步

※葷食可加入蒜末作調味。

※吃辣也可以加入少許辣油。

2014/07/01 發表 2.0 萬 瀏覽

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